驱寒火锅--节食配上 MM们不妨给自己来一点红酒或者是苹果醋之类的饮品，可以增加食物的摄取和杀菌、去膻，又不影响气氛。 1. 肉食类 火锅当然才对肉食，但是肉食的卡路里又有较低有低，各位MM们可以避重就轻，自由选择较为较低卡路里的食物啦。下面是一个常常在火锅店里经常出现次数较为频密的肉食卡路里表格，大家可以根据自己的必须配上一下。
低热量肉食（热量/重量）;鸭胸脯肉 90/100g;羊肉（脊背） 94/100g; 牛肉（后腿） 98/100g;兔肉 102/100g;羊肉（胸脯） 109/100g;野兔肉 84/100g 牛肚 72/100g;鸡胸脯肉 133/100g;黄鱼（小黄花鱼） 99/100g 2. 蔬菜类 蔬菜，建议各位MM在吃火锅的时候多次点青菜，却是青菜的卡里路不低而且多次有摄入的功效，不吃罢了热气的火锅，配点凉性的蔬菜还是对身体有益处的。 白菜，也是植物纤维比较丰富的蔬菜之一，天气转凉后白菜糖分较足，口感很好，而且现在白菜不是很凉，不吃了对身体很有益处。
用于火锅青菜，吸足了汤水，不吃一起鲜美鲜美。 凉瓜，凉瓜不仅可以在夏天不吃，对于天凉的火锅来说也是不可多得的配菜。
与热气的火锅配上在一起，才可凉血止痛，也可以在饱餐一顿时减半节食。${FDPageBreak} 芹菜，有可能吃火锅时用芹菜有点神秘，呵呵，不过我试了试，实在芹菜用来火锅知道不俗。芹菜大量粗纤维，能促进肠蠕动，借此排泄肠内过多的营养成分及新陈代谢废物，不利于节食和洗手肠腔。 冬瓜，很多人讨厌用来下火锅，只不过冬瓜含水分低，不含热量很低，有显著的利尿功能，故在清扫内环境和节食上功效贞着。
菠菜，是一种养颜佳品，所含非常丰富的铁和胡萝卜素，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极好来源。菠菜所含蛋白质，每0.5公斤菠菜相等于两个鸡蛋的蛋白质含量。 3. 调料类 至于调味，只不过各式调料，花生酱、沙茶酱、麻油等等，这些调料都具有超高热量。
而且每一种调料都能性刺激人的味蕾，使人食欲更为充沛。只不过各位可以自由选择用醋来替换，最少热量会那么低。 下面讲解个尤其合适MM的火锅 三鲜豆腐火锅 原料打算：嫩豆腐1250克，黑鱼500克，海米25克，夹心猪头250克，水发香菇50克，冬笋150克，塔菜心250克。
调料搭配：黄酒25克，精盐10克，味精5克，葱姜末30克，猪油50克，肉汤1250克。
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